Запеченный фаршированный картофель

Запеченный фаршированный картофель
Оценка рецепта:
4.5 2
Ингредиенты: Картофель крупный 5 шт. Сыр 70 гр Сливочное масло 70 гр Яичные желтки 2 шт. Бекон 200 гр Зелень по вкусу Соль, масло, специи по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10 шт.

Принцип приготовления картошки один, а вариантов наполнения существует множество. Можно использовать как холодные, так и горячие наполнители. Это может быть любая рыба (копченная, соленая, консервированная), салаты с майонезом, грибы, различные сыры, овощные соленья. В качестве горячих наполнителей можно добавлять жульены, мясо, овощи, соте.

Блюдо завоевало свою популярность благодаря российскому фастфуду «Крошка-картошка».

Прекрасная альтернатива шашлыку для пикника. Потрясающий вкус заставляет готовить блюдо снова и снова!

Пошаговый рецепт приготовления фаршированного картофеля, запеченного в мундире

  • 1Подготавливаем ингредиентыПриготовление фаршированного картофеля
  • 2Картофель необходимо выбирать по-крупнее. Картошку тщательно вымыть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем для того, чтобы корочка подрумянилась и стала хрустящей. Натираем картофель растительным маслом и солью. Запекаем 1-1,5 часа в духовке при температуре 200 градусов. Время запекания зависит от размера картофеля
  • 3Нарезаем бекон мелкими кубиками и обжариваем на сковороде без растительного маслаПриготовление фаршированного картофеля
  • 4Запеченный картофель остужаем, после чего разрезаем на 2 части. Удаляем сердцевину ложечкой, оставляя стеночки толщиной полсантиметра. Картофельную мякоть соединяем со сливочным сахаром и взбитыми желтками, добавляем бекон. Можно немного посолить и добавить любимых приправ. Тщательно перемешиваем и наполняем картофель полученной начинкой. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 10 минут
  • 5Мелко рубим зелень и посыпаем картофель. Блюдо подавать горячимПриготовление фаршированного картофеля
Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: ,
Оцените наш рецепт: 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
Loading...
Приятного аппетита!
Популярные рецепты
Картошка с курицей и грибами в духовке

Запеченная картошка с мясом и грибами — коронное блюдо любого праздничного стола. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного мужчину. Всё выкладываются слоями. Многие заправляют майонезом, но можно воспользоваться менее вредной заправкой: яйцом со сливками. Сверху посыпают сыром

Просмотреть рецепт

Картофель по-креольски рецепт

Не зря картошку называют «русским хлебом», из него можно приготовить огромное количество блюд. Картофель получается с хрустящей корочкой и идеально дополнятся чесночным соусом

Просмотреть рецепт

Картошка-гармошка

Картошка-гармошка отлично выполнит роль гарнира к любому блюду. Для фарширования картофеля можно использовать бекон, сыр, грибы, сало.

Просмотреть рецепт

Картошка с беконом рецепт

Картофель, запеченный с ломтиками бекона — невероятно вкусное блюдо. Казалось бы, простой рецепт и самые обычные ингредиенты, но сам результат особо впечатляет

Просмотреть рецепт