Паста Карбонара

Паста карбонара
Ингредиенты: Бекон 200 гр Сыр пармезан 150 гр Сливки 35% 100 гр Чеснок 3 зубчика Желтки 3 шт. Спагетти 300 гр
Время приготовления:
Количество порций: 6

Приготовление пасты карбонара

  • 1подготавливаем ингредиенты2013-10-02-659
  • 2Нарезаем бекон небольшими кубиками или соломкой2013-10-02-660
  • 3Обжариваем на сковороде бекон2013-10-02-662
  • 4В это время нарезаем мелко чеснок. Добавляем чеснок к бекону и жарим на протяжении 10 минут2013-10-02-663
  • 5Варим спагетти. Спагетти нужно варить до состояния аль денте, то есть на 1 минуту меньше, чем написано на упаковке2013-10-02-666
  • 6На мелкой терке натираем сыр пармезан2013-10-02-665
  • 7Готовим сливочный соус: смешиваем желтки, сливки и половину пармезана. Взбивать не нужно, достаточно просто перемешать2013-10-02-667
  • 8Когда спагетти будут готовы, необходимо откинуть их на друшлаг, а затем добавить на сковороду к обжаренному бекону2013-10-02-668
  • 9Спагетти с беконом жарить на протяжении 5 мину, а затем добавить сливочный соус, перемещать и накрыть крышкой. Держать на огне 3 минуты2013-10-02-671
  • 10Паста карбонара готова. Разложите по тарелкам и сверху посыпьте оставшимся сыром пармезаном
Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: ,
Станьте первыми, оцените наш рецепт: 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
Loading...
Приятного аппетита!
Популярные рецепты
Картофель по-креольски рецепт

Не зря картошку называют «русским хлебом», из него можно приготовить огромное количество блюд. Картофель получается с хрустящей корочкой и идеально дополнятся чесночным соусом

Просмотреть рецепт

Картошка с курицей и грибами в духовке

Запеченная картошка с мясом и грибами — коронное блюдо любого праздничного стола. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного мужчину. Всё выкладываются слоями. Многие заправляют майонезом, но можно воспользоваться менее вредной заправкой: яйцом со сливками. Сверху посыпают сыром

Просмотреть рецепт

Картошка-гармошка

Картошка-гармошка отлично выполнит роль гарнира к любому блюду. Для фарширования картофеля можно использовать бекон, сыр, грибы, сало.

Просмотреть рецепт

Картошка с беконом рецепт

Картофель, запеченный с ломтиками бекона — невероятно вкусное блюдо. Казалось бы, простой рецепт и самые обычные ингредиенты, но сам результат особо впечатляет

Просмотреть рецепт