Пончики

Пончики
Оценка рецепта:
5 1
Ингредиенты: Для теста: Дрожжи 14 гр Сахар 65 гр Молоко 150 мл Сливочное масло 35 гр Ванильный сахар 1 пакетик Вода 25 мл Яйцо 1 шт Мука 500 гр Для глазури: Желтки 4 шт. Сливочное масло 100 гр Сахарная пудра 100 гр Шоколад 100 гр Присыпка 1 пачка
Время приготовления:
Количество порций: 20 шт

Пошаговый рецепт приготовления пончиков

  • 1Подготавливаем ингредиентыПриготовление пончиков
  • 2Смешиваем 2 ч.л. сахара, 2 пачки дрожжей и 25 мл воды. Оставляем на 5 минутПриготовление пончиков
  • 3В отдельную емкость просеиваем муку, добавляем оставшийся сахар, соль и пачку ванильного сахараПриготовление пончиков
  • 4Взбиваем яйцо с теплым молоком и растопленным сливочным масломПриготовление пончиков
  • 5В емкость с мукой добавляем смесь с яйцом, а также дрожжевую смесь. Замешиваем тесто. Формируем из текста шар. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час в теплом месте
  • 6Через час раскатываем тесто толщиной 1 см. Вырезаем серединку и саму форму пончика (сделать это можно специальным прибором для пончиков или же стаканом и крышечкой). Накрываем полотенцем и оставляем еще на 1 часПриготовление пончиков
  • 7Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем растительным масло, выкладываем пончики и ставим в духовку на 20 минут
  • 8Готовые пончики покрываем глазурью и посыпаем присыпкой. Для глазури взбиваем 4 желтка, добавляем 100 гр сахарной пудры, 100 гр сливочного масла и растопленный шоколад
  • 9Пончики готовыПончики
Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: ,
Оцените наш рецепт: 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
Loading...
Приятного аппетита!
Популярные рецепты
Торт с вафельными трубочками

Главное украшение торта — вафельные трубочки, которые можно купить в любом магазине. Идеи для украшения торта: шоколадная крошка, орехи, разноцветные шарики M&M, фрукты и т.д.

Просмотреть рецепт

Яблочно-банановый пирог

Традиционную шарлотку можно готовить в различных вариациях с добавлением фруктов или ягод на любой вкус.

Просмотреть рецепт

Брауни с шоколадной глазурью

Классический рецепт брауни. Ничего гениального, но хрустящая корочка, нежная серединка, орехи и много шоколада делают его вкус просто потрясающим.

Просмотреть рецепт

Наполеон

Рецептов приготовления старого доброго «Наполеона» множество. Для приготовления торта нужно запастись временем, терпением и вдохновением

Просмотреть рецепт