Лимонный кекс

Рецепт лимонного кекса
Оценка рецепта:
5 1
Ингредиенты: Сливочное масло 125 гр Сахар 250 гр Яйца 2 шт. Желток 1 шт. Растительное масло 40 гр Лимоны 2 шт. Молоко 30 гр Мука 165 гр Разрыхлитель 0,5 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Кукурузный крахмал 25 гр Сливки 33% 60 гр Для глазури: Сахарная пудра 50 гр Сок лимона/вода 3
Время приготовления:
Количество порций: 8

Пошаговый рецепт приготовления лимонного кекса

  • 1

    Подготовим ингредиенты

  • 2

    Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром при помощи миксера на протяжении 5 минутРецепт лимонного кекса

  • 3

    Натираем цедру двух лимонов, а их сок выжимаемРецепт лимонного кекса

  • 4

    К растертому маслу с сахаром добавляем сок лимонов, цедру и растительное масло без запаха и еще раз перемешиваем с помощью миксераРецепт лимонного кекса

  • 5

    Туда же отправляем 2 яйца и 1 желток, перемешиваемРецепт лимонного кекса

  • 6

    Теперь соединяем в отдельной чаше сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, кукурузный крахмал. Добавляем к жидким ингредиентам в три приема вместе с молоком, то есть треть сухих ингредиентов+ треть молока — взбили миксером и т.д. Рецепт лимонного кекса

  • 7

    В отдельное емкости взбиваем охлажденные сливки и добавляем к общей массеРецепт лимонного кекса

  • 8

    Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто и ставим в духовку на 40-50 минут при 175 градусах. Готовность проверяем шпажкой, она должна выходить сухойРецепт лимонного кекса

  • 9

    Для покрытия кексы приготовим глазурь. 50 гр сахарной пудры заливаем лимонным соком и перемешиваем чтоб масса получилась густой. Кекс поливаем глазурью и посыпаем тертой цедрой лимонаРецепт лимонного кекса

Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами:
Оцените наш рецепт: 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
Loading...
Приятного аппетита!
Популярные рецепты
Торт с вафельными трубочками

Главное украшение торта — вафельные трубочки, которые можно купить в любом магазине. Идеи для украшения торта: шоколадная крошка, орехи, разноцветные шарики M&M, фрукты и т.д.

Просмотреть рецепт

Яблочно-банановый пирог

Традиционную шарлотку можно готовить в различных вариациях с добавлением фруктов или ягод на любой вкус.

Просмотреть рецепт

Брауни с шоколадной глазурью

Классический рецепт брауни. Ничего гениального, но хрустящая корочка, нежная серединка, орехи и много шоколада делают его вкус просто потрясающим.

Просмотреть рецепт

Наполеон

Рецептов приготовления старого доброго «Наполеона» множество. Для приготовления торта нужно запастись временем, терпением и вдохновением

Просмотреть рецепт