Пышные оладушки на кефире

Пышные оладьи на кефире
Оценка рецепта:
3 1
Ингредиенты: Мука 500 гр Сахар 6 ст.л. Кефир 250 гр Соль 1 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Уксус 0,5 ч.л. Яйцо 1 шт. Ванильный сахар 1 пакетик
Время приготовления:
Количество порций: 4

Приготовление пышных оладушек на кефире

Тесто для оладьев необходимо довести до консистенции густой сметаны. Тесто должно тяжело падать с ложки на сковороду, иначе оладьи не получатся пышными.

Оладьи необходимо обжаривать на растительном масле без запаха. После того как оладушки ожарятся, их необходимо положить на тарелку, покрытую бумажной салфеткой. Именно она удалит излишки жира.

  • 1Подготавливаем продуктыПриготовление оладьев
  • 2Взбиваем яйцо с сахаром, высыпаем пакетик ванильного сахара. После того как перемешаем — выливаем стакан теплого кефираПриготовление оладьев
  • 3Просеиваем муку. Добавляем чайную ложку соли и пол ложки соды, погашенной уксусомПриготовление оладьев
  • 4Добавляем яйцо с кефиром к муке. Важно именно то, что жидкую часть нужно добавлять к муке, а не наоборотПриготовление оладьев
  • 5Перемешиваем, но не сильно. Тесто должно быть немного комковато, именно за счет этого оладьи и получатся пышными. Даем постоять тесту 30 минут
  • 6Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем на нее тесто DSC00223
  • 7Обжариваем оладушки с каждой стороны
  • 8Оладушки готовы. Подавать можно со сметаной, джемом, вареньем, а также присыпав сахарной пудройПриготовление оладьев
Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: ,
Оцените наш рецепт: 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
Loading...
Приятного аппетита!
Популярные рецепты
Приготовление оладьев из крабовых палочек

Оладьи из крабовых палочек с сыром — идеальный вариант холодной закуски. В оладушки можно добавлять чеснок и зелень, вкус получается ярковыраженный

Просмотреть рецепт

Блинчики со сгущенкой

На масленицу самое время побаловать себя блинчиками:) Блины получаются тоненькими, нежными и сладкими

Просмотреть рецепт

Мешочки из блинов

Мешочки из блинов выглядят очень аппетитно. Это один из вариантов приготовление несладких блинчиков. Рецепт подходит не только для масленицы, но и для праздничного стола

Просмотреть рецепт

Рецепт оладьев на кислом молоке

Оладьи можно приготовить из подручных средств, заправив джемом, медом, вареньем или сметаной. Подходит как на завтрак, так и в качестве десерта

Просмотреть рецепт