Спагетти Карбонара

Карбонара рецепт
Оценка рецепта:
5 1
Ингредиенты: Спагетти 300 гр Сливки 10% 200 гр Сыр пармезан 100 гр Бекон 150 гр Чеснок 2 зубчика Оливковое масло 2 ст.л. Желтки 3 шт. Соль по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4

Приготовление пасты Карбонара

  • 1Подготавливаем ингредиентыПриготовление карбонары
  • 2Спагетти отвариваем в подсоленной воде (перед добавлением спагетти в воду добавляем ложку оливкового масла). Варим до состояния «на зубок», то есть не доваривая до конца, после чего откидываем спагетти на дуршлагПриготовление карбонары
  • 3Мелко нарезаем чеснокПриготовление карбонары
  • 4Бекон нарезаем кубиками или соломкойПриготовление карбонары
  • 5На оливковом масле обжариваем чеснок, добавляем бекон и жарим на протяжении 15 минутПриготовление карбонары
  • 6Сыр пармезан натираем на мелкой теркеПриготовление карбонары
  • 7Желтки взбиваем со сливками, добавляем половину сыраПриготовление карбонары
  • 8На сковороду с беконом добавляем спагетти, перемешиваем и жарим на протяжении 5 минутПриготовление карбонары
  • 9Вливаем сливочный соус, перемешиваем, накрываем крышкой и держим на огне еще 7 минутПриготовление карбонары
  • 10Спагетти раскладываем по тарелкам и посыпаем оставшимся тертым пармезаномПриготовление карбонары
Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: ,
Оцените наш рецепт: 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
Loading...
Приятного аппетита!
Популярные рецепты
Картошка с курицей и грибами в духовке

Запеченная картошка с мясом и грибами — коронное блюдо любого праздничного стола. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного мужчину. Всё выкладываются слоями. Многие заправляют майонезом, но можно воспользоваться менее вредной заправкой: яйцом со сливками. Сверху посыпают сыром

Просмотреть рецепт

Картофель по-креольски рецепт

Не зря картошку называют «русским хлебом», из него можно приготовить огромное количество блюд. Картофель получается с хрустящей корочкой и идеально дополнятся чесночным соусом

Просмотреть рецепт

Картошка-гармошка

Картошка-гармошка отлично выполнит роль гарнира к любому блюду. Для фарширования картофеля можно использовать бекон, сыр, грибы, сало.

Просмотреть рецепт

Картошка с беконом рецепт

Картофель, запеченный с ломтиками бекона — невероятно вкусное блюдо. Казалось бы, простой рецепт и самые обычные ингредиенты, но сам результат особо впечатляет

Просмотреть рецепт