Паста с грибами и соусом бешамель

Паста с грибами и соусом бешамель
Ингредиенты: Спагетти 200 гр Шампиньоны 200 гр Мука 25 гр Сливочное масло 25 гр Молоко 300 гр Корица, мускатный орех, соль по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2

Пошаговый рецепт приготовления пасты с грибами и соусом бешамель

  • 1Подготовим спагетти, шампиньоны и ингредиенты для соуса: сливочное масло, муку и молокоРецепт пасты
  • 2Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде. Паста получится вкуснее, если варить ее на 1-1,5 минуты меньше, чем указано на упаковке, то есть до состояния аль-денте
  • 3Грибы нарезаем крупными слайсами и обжариваем на сливочном масле. Можно добавить щепотку мускатного ореха и корицы
  • 4Готовим соус бешамель. В кастрюлю с толстым дном кладем сливочное масло и муку и держим на огне постоянно помешивая. Когда получится плотная масса без комочков, начинаем вливать молоко. Делаем это постепенно: добавляем 100 гр, хорошо перемешиваем лопаткой, чтобы не было комков, затем еще 100 гр, после того как перемешаем добавляем последнюю порцию. Если вы хотите получить более жидкий соус — добавьте еще немного молока. Обратите внимание, что после остывания соус загустеет.
  • 5Собираем пасту: выкладываем спагетти, поливаем соусом и добавляем грибы. Особые гурманы могут добавить в рецепт голубой сыр или пармезанРецепт пасты
Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: ,
Станьте первыми, оцените наш рецепт: 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
Loading...
Приятного аппетита!
Популярные рецепты
Картошка с курицей и грибами в духовке

Запеченная картошка с мясом и грибами — коронное блюдо любого праздничного стола. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного мужчину. Всё выкладываются слоями. Многие заправляют майонезом, но можно воспользоваться менее вредной заправкой: яйцом со сливками. Сверху посыпают сыром

Просмотреть рецепт

Картофель по-креольски рецепт

Не зря картошку называют «русским хлебом», из него можно приготовить огромное количество блюд. Картофель получается с хрустящей корочкой и идеально дополнятся чесночным соусом

Просмотреть рецепт

Картошка-гармошка

Картошка-гармошка отлично выполнит роль гарнира к любому блюду. Для фарширования картофеля можно использовать бекон, сыр, грибы, сало.

Просмотреть рецепт

Картошка с беконом рецепт

Картофель, запеченный с ломтиками бекона — невероятно вкусное блюдо. Казалось бы, простой рецепт и самые обычные ингредиенты, но сам результат особо впечатляет

Просмотреть рецепт