Овощное рагу

Овощное рагу
Ингредиенты: Картофель 700 гр Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Кабачок 1 шт. Баклажан 1 шт. Капуста 1/2 качана Говядина 400 гр Томатная паста 100 гр Соль, специи по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5

  • 1Подготавливаем ингредиентыПриготовление рагу
  • 2Говядину и лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле
  • 3Нарезаем кубиками картофельПриготовление рагу
  • 4Мелкими кубиками нарезаем кабачок, баклажан и морковьПриготовление рагу
  • 5Шинкуем капусту и режем кубиками помидорПриготовление рагу
  • 6На отдельной сковороде обжариваем немного картофель, после чего в кастрюлю выкладываем уже обжаренные мясо и  картофельПриготовление рагу
  • 7Все нарезанные овощи выкладываем на сковороду, жарим, посыпаем специями, заливаем томатной пастой и тушим на медленном огне под крышкой 10-15 минут. Выкладываем в кастрюлю, перемешиваем, доливаем воды, чтобы ингредиенты были покрыты на 1/2, накрываем крышкой и тушим около 40 минут
  • 8Готовое рагу посыпаем зеленьюОвощное рагу
Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: , ,
Станьте первыми, оцените наш рецепт: 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
Loading...
Приятного аппетита!
Популярные рецепты
Картофель по-креольски рецепт

Не зря картошку называют «русским хлебом», из него можно приготовить огромное количество блюд. Картофель получается с хрустящей корочкой и идеально дополнятся чесночным соусом

Просмотреть рецепт

Картошка с курицей и грибами в духовке

Запеченная картошка с мясом и грибами — коронное блюдо любого праздничного стола. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного мужчину. Всё выкладываются слоями. Многие заправляют майонезом, но можно воспользоваться менее вредной заправкой: яйцом со сливками. Сверху посыпают сыром

Просмотреть рецепт

Картошка-гармошка

Картошка-гармошка отлично выполнит роль гарнира к любому блюду. Для фарширования картофеля можно использовать бекон, сыр, грибы, сало.

Просмотреть рецепт

Картошка с беконом рецепт

Картофель, запеченный с ломтиками бекона — невероятно вкусное блюдо. Казалось бы, простой рецепт и самые обычные ингредиенты, но сам результат особо впечатляет

Просмотреть рецепт