«Обжорик» → Записи → Вторые блюда, гарнир → Феттучини с грибами под сливочным соусом

Феттучини с грибами под сливочным соусом

Оценка рецепта: 5 3
Ингредиенты:	Феттучини – 400 гр Лук – 1 шт Чеснок – 4 зубчика Сливки – 200 гр Грибы – 400 гр Оливковое масло – 50 гр Сливочное масло – 50 гр Соль – по вкусу
Время приготовления:	60 минут
Количество порций:	4

Пошаговый рецепт приготовления феттучини под сливочным соусом и сыром

• 1Подготавливаем ингредиенты
• 2На сковороде растапливаем сливочное масло
• 3Добавляем оливковое масло и мелко нарезанный чеснок
• 4Нарезаем крупно грибы
• 5Жаренный чеснок выбрасываем, а на сковороду выкладываем грибы
• 6Жарим грибы до полного испарения жидкости
• 7Добавляем к грибам мелко рубленный лук. Обжариваем регулярно помешивая
• 8Добавляем на сковороду сливки, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим на протяжении 10 минут
• 9Фетуччини бросаем в кипящую подсоленную воду и варим до состояния аль денте, то есть не доваривая до конца. В воду нужно добавить 2 ст.л. оливкового масла, чтобы феттучини не слиплись
• 10Выкладываем феттучини на дуршлаг и промываем под холодной водой
• 11Натираем на мелкой терке пармезан
• 12Выкладываем на тарелку феттучини, поливаем сливочным соусом с грибами и посыпаем сыром
• 13Феттучини с грибами готово

Оцените наш рецепт:

Загрузка...

Популярные рецепты

Картофель по-креольски  16 098

Не зря картошку называют «русским хлебом», из него можно приготовить огромное количество блюд. Картофель получается с хрустящей корочкой и идеально дополнятся чесночным соусом

Просмотреть рецепт

Картошка с курицей и грибами в духовке  14 275

Запеченная картошка с мясом и грибами — коронное блюдо любого праздничного стола. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного мужчину. Всё выкладываются слоями. Многие заправляют майонезом, но можно воспользоваться менее вредной заправкой: яйцом со сливками. Сверху посыпают сыром

Просмотреть рецепт

Картошка-гармошка с беконом  4 821

Картошка-гармошка отлично выполнит роль гарнира к любому блюду. Для фарширования картофеля можно использовать бекон, сыр, грибы, сало.

Просмотреть рецепт

Запеченный картофель с беконом  4 755

Картофель, запеченный с ломтиками бекона — невероятно вкусное блюдо. Казалось бы, простой рецепт и самые обычные ингредиенты, но сам результат особо впечатляет

Просмотреть рецепт