«Обжорик» → Записи → Несладкая выпечка → Лазанья с курицей и грибами

Лазанья с курицей и грибами

Ингредиенты:	Куриное филе – 400 гр Шампиньоны – 400 гр Сливочное масло – 300 гр Сливки (10%) – 100 гр Мука – 100 гр Сыр – 200 гр Тесто для лазаньи – 9 листов
Время приготовления:	1 час и 30 минут
Количество порций:	9

Приготовление традиционной итальянской лазаньи

1Готовим ингредиенты
2Листы для лазаньи нужно отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Листы лучше варить по одному или по два, чтобы они не слиплись. После того, как достанете листы из воды разложить нужно так, чтобы листы не соприкасались друг с другом
3Шампиньоны режем пластинками
4Куриное филе нарезаем мелкими кубиками
5Грибы обжариваем на растительном масле 15 минут
6Добавляем к грибам курицу и жарим еще на протяжении 15 минут
7Сыр натираем на мелкой терке
8Подготавливаем соус бешамель. Для этого растапливаем в кастрюле сливочное масло
9Высыпаем муку и постоянно помешиваем, чтобы не образовалось комочков. Затем вливаем сливки, перемешиваем и вливаем молоко. Уменьшаем огонь и варим на протяжении 5-7 минут, не переставая помешивать
10После того, как соус и курино-грибная начинка будут готовы, приступаем к приготовлению непосредственно самой лазаньи
11На смазанный растительным маслом противень выкладываем 3 листа теста. Выкладываем грибы с курицей и поливаем частью приготовленного соуса
12Посыпаем первый слой частью тертого сыра
13Накрываем первый слой еще тремя листами теста и начинкой из курицы с грибами. Поливаем соусом, посыпаем сыром
14Накрываем второй слой еще тремя листами теста
15Поливаем последний слой оставшимся соусом бешамель и ставим в разогретую духовку на 30 минут
15Через 30 минут достаем лазанью, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 15 минут
15Для приготовления лазаньи нужно около 45 минут. Спустя это время можно доставать лазанью и нарезать. Итальянскую лазанью можно украсить зеленью

Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: курица, листы лазаньи, Рецепты с грибами

Станьте первыми, оцените наш рецепт:

Загрузка...

Приятного аппетита!

Популярные рецепты

Пицца на багете 4 052

Рецепт пиццы на багете подойдет тем, кто не любит возиться с тестом. Приготовление займет минимум времени, а вкус мало отличается от вкуса настоящей пиццы

Просмотреть рецепт