Сливочный крем-суп с креветками и шампиньонами
|
5 1
|
|
| Ингредиенты: | Креветки – 200 гр Картофель – 3 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Шампиньоны – 200 гр Плавленные сырки – 2 шт. Оливковое масло – 30 гр Сливки 15% – 80 мл Соль, специи – по вкусу |
| Время приготовления: | |
| Количество порций: | 3 |
|
|
|
Пошаговый рецепт приготовления грибного крем супа с креветками
- 1
Подготовим необходимые ингредиенты
- 2
Лук режем кольцами и обжариваем на оливковом масле
- 3
Нарезаем грибы. Если грибы большие, можно нарезать крупно, главное чтобы хорошо прожарились. Добавляем к луку и жарим до готовности.
- 4
Нарезаем картофель и морковь. Морковь можно и натереть на терке, это не принципиально, так как суп потом будет пюрироваться с помощью блендера. Заливаем овощи водой и варим до их мягкости
- 5
Добавляем в овощи грибы с луком и плавленный сыр. Его можно предварительно нарезать кубиками, чтобы он быстрее расплавился. Добавляем соль и специи по вкусу. Выключаем огонь и даем настояться минут 5 под крышкой
- 6
Вливаем суп в чашу для блендера, выкладываем очищенные креветки и взбиваем, постепенно добавляя сливки
- 7
Суп подавать горячим с зеленью или чесночными гренками
Загрузка...
Для приготовления ухи подойдет любая рыба, однако пеленгас является идеальным вариантом, а все потому, что в рыбе очень мало косточек, а филе очень мясистое
Просмотреть рецепт
Суп очень прост в приготовлении. Достаточно лишь сварить куриный бульон и добавить в него картофель, грибы, лук и морковь для сытности.
Просмотреть рецепт
Этот рецепт окрошки подойдет для весеннего периода, ведь именно в это время редиска очень популярна и наиболее вкусна
Просмотреть рецепт
Гороховый суп обычно готовят либо с копчеными ребрами, либо же с охотничьими колбасками. Практически никто не добавляет в этот суп сыр, однако в данном рецепте он есть, что придает столь обычному супу очень необычный нежный вкус
Просмотреть рецепт