Пусть вас не пугает цвет пасты. На самом деле вкус не слишком отличается от обычных спагетти. Но за счет такого необычного цвета можно приготовить очень вкусное и красивое блюда, за счет игры на контрастах.
Приготовление пасты с чернилами каракатицы
1Подготавливаем продукты
2Заливаем креветки кипятком и варим в течении 5 минут
3Мелко режем чеснок
4Снимаем с лимона цедру и измельчаем ее. Сок лимона подготавливаем отдельно, так как он нам пригодится для соуса
5Наливаем на сковороду оливковое масло и выкладываем чеснок и половину измельченной цедры. Жарим в течении 5 минут. Важно наливать на холодную сковороду масло
6Спустя 10 минут выливаем на сковороду лимонный сок и жарим в течении 10 минут. Это и будет соус, которым будем заправлять пасту
7В это время отвариваем пасту так, как это указано на упаковке. Пасту всегда нужно варить до состояния «на зубок», то есть до полуготовности, чтобы она была немного твердой
8Очищаем креветки
9Наливаем на другую сковороду оливковое масло, выкладываем креветки,жарим в течении 5 минут, солим, перчим
10Когда спагетти будут готовы, выкладываем их на друшлаг и промываем. Затем добавляем на сковороду с соусом и ставим на маленький огонь. Добавляем креветки, сыр-пармезан и оставшуюся измельченную цедру. Держим на огне в течении 7 минут, регулярно помешивая
11Паста с чернилами каракатицы готова
Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: Креветки, спагетти
Не зря картошку называют «русским хлебом», из него можно приготовить огромное количество блюд. Картофель получается с хрустящей корочкой и идеально дополнятся чесночным соусом
Запеченная картошка с мясом и грибами — коронное блюдо любого праздничного стола. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного мужчину. Всё выкладываются слоями. Многие заправляют майонезом, но можно воспользоваться менее вредной заправкой: яйцом со сливками. Сверху посыпают сыром
Для того чтобы приготовить идеальный рассыпчатый плов нужно использовать посуду с толстым дном, пропаренный рис, разнообразные приправы. Мясо можно использовать любое: будь то баранина либо же курица.
Картофель, запеченный с ломтиками бекона — невероятно вкусное блюдо. Казалось бы, простой рецепт и самые обычные ингредиенты, но сам результат особо впечатляет