«Обжорик» → Записи → Первые блюда → Гороховый суп пюре

Гороховый суп пюре

Оценка рецепта: 5 2
Ингредиенты:	Картофель – 4 шт. Вода – 1,5 л Чеснок – 3 зубчика Лук порей – 3 стебля Масло оливковое – 20 мл. Зеленый горошек – 500 гр Соль, паприка, перец – по вкусу Сухарики – по вкусу
Время приготовления:	40 минут
Количество порций:	6

Крем супы или супы пюре очень просты в приготовлении и требуют минимум времени и сил. Преимуществом является то, что хороши они  как в горячем, так и в холодном виде.

По желанию в суп можно добавить сухарики, стручковую фасоль, зелень, сливки.

Пошаговый рецепт приготовления супа пюре с зеленым горошком

• 1Чистим, нарезаем картофель. Заливаем водой и варим до готовности
• 2Мелко нарезаем чеснок и обжариваем на оливковом масле. Режем лук порей, добавляем к чесноку. Обжариваем 5-7 минут на среднем огне
• 3В кастрюлю с готовым картофелем добавляем лук с чесноком, зеленый горошек, соль, перец, паприку и варим на маленьком огне около 15 минут, после чего пюрируем все бледером
• 4Суп пюре можно подавать и холодным, и горячим. Добавляем сухарики

Оцените наш рецепт:

Загрузка...

Популярные рецепты

Уха из пеленгаса  5 871

Для приготовления ухи подойдет любая рыба, однако пеленгас является идеальным вариантом, а все потому, что в рыбе очень мало косточек, а филе очень мясистое

Просмотреть рецепт

Курино-грибной суп  3 619

Суп очень прост в приготовлении. Достаточно лишь сварить куриный бульон и добавить в него картофель, грибы, лук и морковь для сытности.

Просмотреть рецепт

Сливочный крем-суп с креветками и шампиньонами  787

Крем супы завоевали огромную популярность во всем мире. Готовить их можно с любыми продуктами.

Просмотреть рецепт

Окрошка с редисом  743

Этот рецепт окрошки подойдет для весеннего периода, ведь именно в это время редиска очень популярна и наиболее вкусна

Просмотреть рецепт