«Обжорик» → Записи → Первые блюда → Суп харчо

Суп харчо

Оценка рецепта: 5 1
Ингредиенты:	Говядина – 700 гр Картофель – 3 шт. Рис – 100 гр Морковь – 1 шт. Лук – 2 шт. Чеснок – 0,5 головки Томатная паста – 100 гр Хмели – сунели, соль Зелень – 1 пучок
Время приготовления:	2 часа 40 минут
Количество порций:	6

Пошаговый рецепт приготовления супа харчо с рисом

• 1Подготавливаем ингредиенты
• 2Мясо заливаем водой, добавляем лавровый лист, несколько горошин черного перца, луковицу и ставим варить на 2 часа
• 3Мелко нарезаем чеснок и лук. Морковь натираем на мелкой терке
• 4На сковороду наливаем подсолнечное масло, добавляем томатную пасту. Добавляем чеснок, лук, морковь. Обжариваем овощи, а затем добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим на протяжении 10 минут
• 5Нарезаем картофель кубиками. Рис несколько раз промываем
• 6Вынимаем из кастрюли мясо и мелко нарезаем. Луковицу выбрасываем, а бульон процеживаем
• 7Добавляем в бульон жаренные овощи, добавляем картофель и рис. Варим до готовности риса и картофеля. После добавляем мелко нарезанное мясо, солим, добавляем хмели-сунели, петрушку и варим на маленьком огне 15 минут
• 7Суп харчо готов

Оцените наш рецепт:

Загрузка...

Популярные рецепты

Уха из пеленгаса  6 114

Для приготовления ухи подойдет любая рыба, однако пеленгас является идеальным вариантом, а все потому, что в рыбе очень мало косточек, а филе очень мясистое

Просмотреть рецепт

Курино-грибной суп  3 629

Суп очень прост в приготовлении. Достаточно лишь сварить куриный бульон и добавить в него картофель, грибы, лук и морковь для сытности.

Просмотреть рецепт

Сливочный крем-суп с креветками и шампиньонами  1 002

Крем супы завоевали огромную популярность во всем мире. Готовить их можно с любыми продуктами.

Просмотреть рецепт

Окрошка с редисом  756

Этот рецепт окрошки подойдет для весеннего периода, ведь именно в это время редиска очень популярна и наиболее вкусна

Просмотреть рецепт