«Обжорик» → Записи → Напитки, коктейли → Компот из плодов шиповника

Компот из плодов шиповника

Оценка рецепта: 4 3
Ингредиенты:	Плоды шиповника – 2 ст. Яблоки – 2 шт. Сахар – 2 ст.л. Мед – 1 ст.л. Изюм – 50 гр Вода – 2 л.
Время приготовления:	45 минут
Количество порций:	2 литра

Шиповник обладает огромным количеством полезных свойств. Витаминизированный чай с добавлением плодов шиповника и малины — отличное противовирусное средство в сезон холодов.

Напитки с добавлением шиповника хороши для повышения иммунитета. По количеству полезных свойств его плоды непременно выступают рекордсменами. В них их больше чем в каких-либо ягодах и травах. Интересно и то, что напитки из шиповника нужно пить при длительном пребывании на солнце, так как действие ультрафиолетовых лучей снижает количество витамина С в организме.

Но, есть и несколько противопоказаний. Прочитайте обязательно в каких случаях шиповник может причинить вред организму:

Если у вас гастрит или язва, то большое количество витамина С способно вызвать их обострение
Шиповник — это мочегонное средство. Употребление его в большом количестве может вымыть кальций из организма и ухудшить работу почек
Нельзя пить напитки из шиповника детям, у которых повышенная свертываемость крови и сердечные заболевания.

Если говорить о шиповнике для детей, то он может вызвать аллергическую реакцию, поэтому нельзя вводить до 6 месяцев, а после — аккуратно и по чуть-чуть. С 8 месяца можно давать по 100 мл отвара из шиповника в день.
Не забывайте о мочегонном действии! Не стоит давать перед сном.

Пошаговый рецепт приготовления компота из отвара шиповника

1
Подготовим плоды шиповника, воду, пару яблок, изюм, сахар и мед
2

Шиповник тщательно промыть, залить водой и варить после закипания 5 минут
3
Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать дольками
4
Добавить в отвар шиповника яблоки, сахар, мед и изюм (его можно заменить любыми ягодами). Варить в течении 15-20 минут на медленном огне, после чего накрыть крышкой и дать настояться еще минут 15
5
Процедить компот через сито